San Martin Prosecco Brut 750ml

Os vinhos San Martin têm como característica o amor que a família Panizzon tem por onde ela iniciou a sua trajetória de sucesso, San Martin é o nome da Capela onde a Vinícola Panizzon está sediada no interior de Flores da Cunha desde 1960. O Espumante San Martin Prosecco Brut, com uva Prosecco, elaborado pelo método charmat. Tudo começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio. A primeira fermentação é realizada em tanque com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. A segunda fermentação ocorre nos tanques de pressão com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. Notas sensoriais: Visual: Límpido, brilhante. Perlagem: Fina intensa, persistente e uma ótima formação de coroa. Aroma: Notas florais como flor de laranjeira e cítricas como lima e folha de eucalipto. Gustativo: Leve, refrescante, cremoso e com acidez equilibrada.