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Brasil |
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Espumantes |
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Altos Montes – Serra Gaúcha |
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Não Safrado |
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Não Safrado |
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Sem Amadurecimento |
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3 anos |
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3 anos |
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11.5% |
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8° a 10°C |
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8° a 10°C |
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Em estoque
O Espumante Di Mallo Moscatel Rosé, elaborado 95% de uva Moscato e 5% de uva Ancellotta, é produzido por meio do processo Asti, a partir de uma única fermentação alcoólica em baixas temperaturas. Começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio e após são misturadas as duas variedades de uva. A fermentação única do mosto é realizada em tanques de pressão com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. Notas sensoriais: Visual: Límpido, brilhante com tonalidade levemente rosada. Perlagem: Fina intensa, persistente e uma ótima formação de coroa. Aroma: Notas que remetem a frutas como cereja, maçã e morango. Gustativo: Leve, doce, refrescante ao paladar.
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Peso | 1,200 kg |
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Dimensões | 5 × 5 × 25 cm |
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14 meses em barrica de carvalho frances e americano |
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Uruguai |
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8 anos |
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Montevideo ,Canelones |
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Disponível conforme estoque |
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16°C |
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15.9% |
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Tinto |
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Bodega Bouza |