Luigi Bosca Pinot Noir 750ml

É produzido 100% com a uva Pinot Noir, oriunda de vinhas velhas, com cinquenta e cinco anos de idade, cultivadas a 1.170 metros de altitude, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando pelo processo de desengace. É realizada maceração pré-fermentativa, sob temperatura controlada de 15°C, durante um período de três a cinco dias. 50% do mosto é fermentado com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. O restante do vinho é fermentado em barris de carvalho francês. Após a fermentação, uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho de segundo uso, previamente utilizadas para a uva Chardonnay.